Wintersportkenners weten het: als in Ellmau in de Wilder Kaiser na de krokusvakantie het hoogseizoen qua wintersport zo’n beetje voorbij is, begint de mooie tijd van voorjaarsskiën. De sneeuw op de pistes is tot ver in maart prima, maar er is ook volop ruimte om te genieten van wellness en gastronomie. Het 4 sterren superior hotel Das Kaiserblick, dat op een prachtige locatie aan de piste aan de dorpsrand van Ellmau ligt, is daar de uitgelezen plek voor.
Ellmau aan de voet van de Wilder Kaiser is bij veel Nederlanders een populaire wintersportbestemming. Het skigebied trekt vooral in de krokusvakanties veel Nederlandse gezinnen, die genieten van de 270 familievriendelijke skipistes. Aan beide kanten van het dorp liggen uitgebreide oefenweides. De gondels van de Hartkaiserbahn brengen je binnen de kortste keren in het hart van de Skiwelt Wilder Kaiser.
Vanaf het bergstation heb je perfecte liftverbindingen en pistes naar Going, of de andere kant naar Scheffau, Söll, Itter en Hopfgarten tot aan Westendorf toe. Je hoeft alleen je ski’s uit te trekken om in de gondel te stappen of om even een pauze te nemen en te genieten van een Tiroler lekkernij bij een van de vele skihutten. Het is niet voor niets een skigebied waar we regelmatig met veel plezier terugkomen.
Voorjaarsskiën, wellness en gastronomie in Das Kaiserblick
Maar in het voorjaar worden ook andere zaken belangrijk, zoals wellness en gastronomie. En de mooiste wellness van Ellmau vind je wat ons betreft in het 4 sterren superior hotel Das Kaiserblick. Dit is het enige 4 sterren superior hotel in Ellmau en ligt net boven de dorpskerk. Het hotel bestaat uit twee gebouwen aan weerszijden van de weg die met een tunnel verbonden zijn.
Drie prachtige wellnesszones
Das Kaiserblick beschikt niet over 1, niet 2, maar 3 prachtige wellnesszones. En dan hebben we de Kaiser Spa, waar schoonheidsbehandelingen en massages worden gegeven, nog niet eens meegeteld. Relax Guide heeft de wellness van Das Kaiserblick met 1 lelie bekroond.
De Kaiser Relax Area is de familiesauna, waar badkleding verplicht is. In de Kaiser Relax Area vind je verschillende stoombaden, sauna’s en en rustruimte. De tweede wellnesszone is de Süd Relax Area. Deze wellness is alleen toegankelijk voor volwassenen en bestaat uit een aantal sauna’s. Omdat hier geen badkleding gedragen wordt, is de minimumleeftijd in de Süd Relax Area 20 jaar. In het aangrenzende binnen- en buitenbad moet je overigens wel zwemkleding aantrekken. Bij voldoende aanvragen kan de Süd Relax Area ook ingezet worden als ‘Damensauna’, waardoor alleen vrouwen toegang hebben.
Sky Relax Area en Infinity Sky Pool: mooiste uitzichtpunt van Ellmau
Maar wat ons betreft met afstand de mooiste wellnesszone is de Sky Relax Area en de bijbehorende Sky Pool. Deze bevindt zich op de tweede verdieping van het bijgebouw en bestaat uit een stoombad en twee verschillende saunaruimtes. Die liggen allebei aan de skipiste. Ze liggen dusdanig hoog dat voorbij skiënde wintersporters niet naar binnen kunnen kijken, maar jij kunt wel van het prachtige uitzicht naar buiten kijken. Na een saunaronde kun je heerlijk buiten zwemmen in de Infinity Sky pool. Dit buitenbad is heerlijk warm en biedt echt een prachtig uitzicht over het dorp. Als je het hebt over een Instagrammable zwembad, dan is dit de ‘place to be’. Het zou ons niet verbazen als dit het meest gefotografeerde uitzicht van Ellmau zou zijn.
Omdat ook de Sky Relax Area en de Sky Pool ‘nacktbereich’ zijn, is ook hier de minimumleeftijd voor bezoekers op 20 jaar gezet. De Sky Pool is al vanaf 7 uur ’s ochtends open. Overigens doet niemand er moeilijk over als je in de Sky Pool wel iets aantrekt, maar tijdens de openingstijden van de sauna is bloot de norm.
Uitrusten in de hooikamer
Uitrusten na een saunaronde doe je in de ‘hooikamer’ waar boven de brede ligbedden ruiven staan die elke dag met vers hooi gevuld worden. Je kunt hier echt slapen als een roos. Of je gaat naar een van de andere twee relaxruimtes waar je bijvoorbeeld ook thee kunt drinken. Wil je andere versnaperingen, dan kun je via de huistelefoon een bestelling bij de bar plaatsen. En het wordt helemaal genieten als je een opgieting met de ervaren saunameisters Luigi of Christine kunt meemaken.
Genieten van topwijnen, streekproducten en gastronomie
Helemaal zen kun je je vervolgens gaan omkleden voor het diner. Dat vindt overigens in een informele sfeer plaats, dus jasje-dasje of galajurken zijn niet nodig. Het is tenslotte een wintersportvakantie. Gastheer Armin Künig is zelf kok geweest en schept er nog steeds veel plezier in om een dagelijks wisselend menu samen te stellen. Dagelijks is er een enorm aanbod aan gezonde, gevarieerde gerechten en desserts.
Ook is Künig een groot liefhebber van wijn. Regelmatig houdt hij proeverijen in de met duizend champagne- en wijnflessen gevulde wijnkelder van het hotel. Als je meer van iets sterkers houdt, dan kun je terecht in de Schnapsidee, de ruimte waar je schnaps kunt proeven. Dat de kenners van Falstaff Das Kaiserblick beloond hebben met het predicaat ‘Exzellent’ (6 sterren en 95 van de maximaal 100 verkrijgbare punten) spreekt wat dat betreft boekdelen.
In de Genussmarkt, pal tegenover de ingang, kun je dagelijks streekproducten maar bijvoorbeeld ook jam, likeur, spek, kaas en andere regionale specialiteiten kunt kopen om ook thuis de sfeer van Das Kaiserblick nog even vast te houden. Je auto staat gedurende je vakantie in de parkeergarage van het hotel. Daar zijn niet alleen laadpunten voor een elektrische auto, maar er is ook een eigen autowasstraat.
Bekijk prijzen en beschikbaarheid van kamers en suites in Das Kaiserblick.
Lees ook: Keizerlijk genieten in de Wilder Kaiser: ontspan en laat je culinair verwennen